山药豆腐汤
材料
绿茶粉30克，山药300克，豆腐1块，红薯粉60克，盐少许。
做法①豆腐洗净以纱布包紧，挤去水分，加入绿茶粉；山药磨成泥，加入豆腐中拌匀，取一小撮揉成球，表面粘红薯粉，用热油炸至金黄色，捞起。
②锅里加水煮开，加入豆腐丸子，以中火煮开转划小火煮5分钟，调味即可。
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