银芽冬菇炒蛋面
2023-11-06 作者:中国县域 来源:政府官网
银芽冬菇炒蛋面
材料
银芽100克，泡发冬菇30克，韭黄10克，葱花10克，蛋面150克，盐4克，味精5克，油10毫升。
做法①冬菇洗净切丝；银芽洗净；韭黄切成段。
②锅中注水烧开，放入蛋面煮熟，捞出沥干。
③上油锅，放入冬菇炒香，加入蛋面、银芽，调味炒匀，加韭黄、葱花炒匀即可。
功能放用
冬菇性味甘平，是素食佳品，适用于头痛患者食用。
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