鸡蛋木耳粥
材料
粳米100克，鸡蛋2只，黑木耳30克，菠菜20克，银芽15克，海米10克，姜末5克，盐、味精各1克，高汤500克，冷水适量。
做法①粳米洗净煮成稀粥，备用。2鸡蛋雅成蛋皮，切丝。③木耳泡发，洗净切丝；银芽、菠菜洗净。
2.锅中加高汤，上火烧沸，下入盐、味精和姜末，再下入所有食材，煮沸即可。
功能效用
补脑益智，提高记忆力。
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