当归郁金猪蹄汤

当归郁金猪蹄汤

材料
当归10克，郁金15克，猪蹄250克，红枣5颗，生姜15克，盐适量。
做法
①将猪蹄刮去毛，处理干净后洗净，在沸水中煮2分钟，捞出，斩块。②当归、郁金、生姜洗净，将生姜拍裂。将除盐外的全部材料放入锅内，加适量水大火浇沸后转成划小火煮2~3小时。③待猪蹄熟烂后加入适量盐调味即可。

功能效用

此品理气活血、疏肝解郁。